耐熱小皿で。

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昨日のつづき・・。
耐熱小皿に今日のおかずの「すじこん」を入れて
焼いてみる。（下にねぎみそをしのばせる。）

この小ささが笑える。小さいけど「じゅーじゅー」と
ええ音だしまっせ！

…

しょーもない事ですが・・。

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干しみかんの皮
テレビで「干しみかんの皮」が
「魚焼きグリルの油落としに有効」と
言っていたので、
試しに「干しみかんの皮」を
グリルの水にプカプカ浮かせて
魚を焼いてみた。
そして、…

農ママケーキ

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手作りのおみやげ
こちらに引っ越してきて
「すごいよなー」
と思うことのひとつに
ママさんたちは
おやつなんかを
「ぱっぱぁー」と
手作りしちゃうこと！
この日も手作りケーキをいただ…

ブロッコリー

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ブロッコリー茹でる
娘に「野菜で一番好きなん何？」
って聞いたら
すかさず
「ブロッコリー」
と言うことでしたので、
畑からぶちぶちと収穫してゆでました。
このブロッコリーもちろんお義…

今夜はおさしみ

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夫が気分転換と称して男のお料理・・。
竹串をまな板に置いて、インチキ「大根のかつらむき」を
娘に伝授。
>
「ぶっと（太い）！」と夫・・。

ずいき（いもがら）

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これ、なにか分かりますか？
ずいき（いもがら）です。
お義母さんが里芋を収穫する前に茎の部分を
刈り取り、干しておいてくれます。
スジをむくと手が真っ黒になり、結構大変な作業です。
しかし…

ゆずぽん

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ゆずをご近所さんからたくさんいただいたので
「待ってました！」とばかりに
「ゆずぽん」づくり
実家の母に電話して分量を聞きました。
　　ゆず　　１升
　　醤油　　　7合
　　酢　　　　2合<…

りんご煮

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最近パンがすこぶるじょうずに
焼けるのでついつい食べすぎの日々です。
紅玉のりんごは皮付きのまま
ざくざく切って、
お砂糖を少しいれて、
やわらかく煮て、パンにのせガブリ。
紅玉りんごを…

憧れのタルトタタン

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憧れのタルトタタン
人に「縁」があるように
食べ物にも「縁」があるようで・・・。
もう18年も前の出来事。
京都のとあるギャラリーの隣にあるカフェの「タルトタタン」という
りんごのケーキは夢…