料理

2008年7月18日

勉強になりました。

失敗じゃ!
小麦が収穫され、製粉し、待望していた
自前の小麦粉でパンづくり。
しかし、ガーン。
結果は写真のように・・・。
小麦って、収穫して製粉するまで、時間をおいて熟成させるんだって。<…
2008年2月5日

罪を憎んでギョウザ憎まず

ぎょうざ作り
あまりにもテレビでギヨウザをみるので食べたくなり、
子供といっしょにギョウザ作り。
子供と一緒にギョウザを作るのは結構楽しい。
多分、中国のお母さんと子供もこんな風にコミニュケ…
2008年2月4日

ロケットのばか

>ロケット
秋に植えたロケット(ハーブ)がいまだに青々と育っている。
私が「これすきなんですぅー」
とお義母さんに紹介したハーブ。
種を一袋買ってきて下さり、
ワッセワッセと畑の一等地に植え…
2008年2月1日

シワシワじゃがいも料理

最近は陶芸家のブログと言うよりも、「お料理大好き主婦」みたいなブログになってますが、お腹もだいぶ大きくなり、(6ヶ月になりました。S産婦人科の血液検査バッチリ良好で助産院出産まっしぐら。)粘土をねるこ…
2008年1月28日

クワパオ作り

クワパオ作り
今日は村の陶芸教室3連休なか日で、ずっと家にいるので「食べたいなぁ~」
と思っていたクワパオを作ってみた。
(神戸に住んでいたころは、南京町に行く度に、買ってたべていた。確かそこは…
2008年1月26日

新じゃがを待ちつつ

町屋に引っ越してからじゃがいもを買ったことがない。
お義母さんが毎年「わっせ、わっせ・・・」とじゃがいもの苗を植えてくれるからだ。
去年は3種類
「インカのめざめ」と「アンデスレッド」と「北あか…
2008年1月24日

春の便り

ふきのとう
今日、お義母さんが「初物だから。」
と畑に出ていた「ふきのとう」を差し入れしてくれた。
「はやっ!」
なんでも、初物をいただくと長生きするそうで。
茨城名物「れんこん」といっし…
2008年1月21日

私にはトマトが必要。

トマトソースパスタ妊婦仕様
やたら最近トマトが食べたい。
夏なら畑にごろごろしてるのに、いまは冬。
一応旬のものを食べたい私はスーパーで売っているお高めの生トマトを横目に見ながら缶詰めトマトを…
2008年1月6日

おかゆさん

七草がゆには早いけど、土鍋のならし(土鍋(耐火土製品)はおろし始めには必ずおかゆなどを炊いて目止めをします。水漏れやよごれを防ぐことができます。)のために、「おかゆさん」をたきました。炊いたおかゆさ…