なんかちょっと「もっさり」した感じだけど、まぁ大丈夫でしょう。 コロッケ
「パン粉バージョン」と「もっさりバージョン」ができました。 出来上がり
ソースは昼に作った「チリ」に、これまたこのブログで紹介したトマトソースの残り（冷凍していた）をまぜてソースにしました。気ずけば、ブログで紹介した料理の「残りもん合体作品」でした。「もっさり衣」は揚げるととってもクリスピー！私はおいしかったけど子供は「歯が抜けた所につまるー。」と、申しておりました。 大皿
＜使用皿 hiroyoki作＞
シワシワじゃがいも料理
最近は陶芸家のブログと言うよりも、「お料理大好き主婦」みたいなブログになってますが、お腹もだいぶ大きくなり、（6ヶ月になりました。S産婦人科の血液検査バッチリ良好で助産院出産まっしぐら。）粘土をねることも、ロクロをひくことも自粛しております。よって、陶芸教室に通う日以外は家でパソコンや料理をする時間が長くなっております。
で、話は変わって、今日は「ツクルテ」にお客さんあり、彼女とこのブログの話題が。「新じゃがを待ちつつ」の記事を見てくれて、彼女の家でもシワシワの「おじゃが」が残ってたらしく、このブログをみてグラタンを作ったらしい。なんだか、反響があると嬉しいもので、今日の晩御飯もシワシワの「おじゃが」を使って料理してみる。
今日はコロッケ。
作り方は普通のコロッケと変わりないが、なんと作ってる最中にパン粉が足りない事に気ずき、あわててこの前作ったクワパオのパオの部分をプロセッサーにかけてパン粉の代わりとする。（パオは冷凍していた）
衣作り
なんかちょっと「もっさり」した感じだけど、まぁ大丈夫でしょう。 コロッケ
「パン粉バージョン」と「もっさりバージョン」ができました。 出来上がり
ソースは昼に作った「チリ」に、これまたこのブログで紹介したトマトソースの残り（冷凍していた）をまぜてソースにしました。気ずけば、ブログで紹介した料理の「残りもん合体作品」でした。「もっさり衣」は揚げるととってもクリスピー！私はおいしかったけど子供は「歯が抜けた所につまるー。」と、申しておりました。 大皿
＜使用皿 hiroyoki作＞
なんかちょっと「もっさり」した感じだけど、まぁ大丈夫でしょう。 コロッケ
「パン粉バージョン」と「もっさりバージョン」ができました。 出来上がり
ソースは昼に作った「チリ」に、これまたこのブログで紹介したトマトソースの残り（冷凍していた）をまぜてソースにしました。気ずけば、ブログで紹介した料理の「残りもん合体作品」でした。「もっさり衣」は揚げるととってもクリスピー！私はおいしかったけど子供は「歯が抜けた所につまるー。」と、申しておりました。 大皿
＜使用皿 hiroyoki作＞
毎回ほんと美味しそうなものばかり・・・
田舎に住んでいると手作りするよね。
なんかあの冷凍餃子の話をニュースで聞くたび
怖くなってます
外食も嫌だし半調理品もレトルトも心配で
しばらく手作りが続くことでしょう
もしかしてこの週末は家で家庭料理食べる人が
多いかな？
安全と栄養考えてやっぱ家庭料理だ。理想は・・・
それにしてもsatokoさんは料理上手
近くに越してきてくれてうれしいよ(*^_^*)
今日”こつこつ”へ行ってきました。でもちょっと 早すぎた。先生の角皿が観たかったのに、まだ着いてなかった残念です。根元先生の懐かしくて、お椀２個
買いました。何を盛ろうかな？ 楽しみです。
それにしても 聡子先生の料理すごいですね。まるで
プロ級！ 器とピッタリ！ 娘が興奮して、℡くれました。 身体に気をつけて下さいね。 また覗いてみます。
あめっちさん、ヌッ、ハッ、ハッ！「ぶたもおだてりゃなんとやら。」で、褒められるとどこまでものぼる人ですよーあたしゃー。
橋本さん、お碗お買い上げありがとうございます！！
私の料理の腕など橋本さんには足元にもおよびません。あめっちさんの嬉しいコメントで天まで昇りそうでしたが、降りることにします。しかし、器と料理の関係とは、なかなか楽しいもので、以外な組み合わせがはまると、一人ご満悦なわたしです。
あの後、せわしくなりコロッケ作れなかったよー（汗）
今日辺り、作るかぁ♪
satokoさんとあめっちさんは、本当にお料理上手よ！
大いに登っちゃって下さい（笑）
satokoさん 作品が仕上がってくる頃に購入しに行きます。楽しみにしてるねぇ♪
みのもんちゃんコメントありがとう！この前はお茶も出さずにしゃべってばかりでごめんョ！いい作品が出来るように夫共々がんばるねー。
satoko先生、こんばんは！シワシワじゃがいも料理、大盛況ですね一度自分でも作らなきゃ！と思っているのですが･･･。
我が家もシワシワじゃがいもを毎冬食してましたが･･･どこの家でもそうなのだとちょっとsatoko先生のﾌﾞﾛｸﾞみてホッとしたのでした。売ってるのはシワシワじゃないけど･･･。
おいしいジャガイモ料理☆実際作った訳ではないけれど食したので大丈夫です♪3-5mmくらいの千切り？にして茹で、カルボナーラソースで和えるのです。カルボナーラポテト!余ったカルボナーラポテトはナンにケチャップを塗り、その上に乗っけてチーズをかけトースターで焼きピザにこれがまた最高に美味しかった!!是非一度お試しください。カルボナーラソースにカリカリくらいに炒めた鮭もよく合ってました
あーっ、なんかめっちゃ美味しそう。sakuraさんコメントありがとう。sakuraさん家でもじゃがいも作っていたのね！まだまだシワシワじゃがいもいっぱいあるからやってみるよ。