町屋に引っ越してからじゃがいもを買ったことがない。 お義母さんが毎年「わっせ、わっせ・・・」とじゃがいもの苗を植えてくれるからだ。 去年は3種類 「インカのめざめ」と「アンデスレッド」と「北あかり」 「インカのめざめ」は東京方面ではやってたみたいだけど、私が一番おいしかったのは、「北あかり」かな。 最初、新じゃがの頃は「おいしい！おいしい！」と食べていたものの 年間通してはなかだるみもあり、 もうそろそろ今年の新じゃががスーパーに並ぶ頃、 思い出したように去年のじゃがいもを出してきて食べる。 もちろん、しわしわ。 見た目あんまりおいしそうじゃない。 でも、捨てるのはもったいないし・・・。 皮を分厚くむいて水にさらしてみる。 だいじょうぶそうかな。 マッシュポテト（牛乳.パルメザンチーズ.バター入り）にして、グラタン風にオーブンで焼く。 なかなかおいしくできたよ。 ※実はグラタンの底には余ったもちがさいころ状になってはいってます。もちがのびーておいしいんだよっ。