私にはトマトが必要。



トマトソースパスタ妊婦仕様 やたら最近トマトが食べたい。 夏なら畑にごろごろしてるのに、いまは冬。 一応旬のものを食べたい私はスーパーで売っているお高めの生トマトを横目に見ながら缶詰めトマトをチョイス。(旬に収穫して缶詰めしたと信じて) トマトソースパスタを作る。 作り方はチョー簡単。 フライパンにトマト缶をドバァーと入れ、時々木べらでかきまぜながら20分ほど煮込む。最後に塩こしょう。煮込んでいる間にお好みのパスタをゆで、ソースにからめて食べる。 それだけ。 以上。 「トマトソースパスタ」と言うよりも「トマトがけパスタ」って感じ。 でもこれがさわやかでうまいのです。 でも夫や子供にはこれではかわいそう。自分ようのトマトソースを取り分けたら残りのソースにスライスにんにくとバジリコ、オリーブオイルを入れて10分ほど煮込みましょう。お皿にもったらパルメザンチーズをたっぷりかけていかが?

4 thoughts on “私にはトマトが必要。”

  1. sakura

    satoko先生、とってもいい感じですお皿だけでなく、料理を盛っても撮ってあるのでイメージしやすいです。そして上手に盛ってあるなと関心。結構パスタの盛り付け難しくないですか!?
    今朝、雪が積もるとこの辺でも言ってましたが、起きてみると全然でした。スタッドレスにタイヤをしてるから、一度くらい活躍の場が欲しいのですが・・・。でも、雪道はかなり緊張するから積もらない方がやっぱりいいかな・・・

  2. satoko

    sakuraさんコメントありがとう!こちらでも雪らしい雪はまだ降ってません。神戸よりも朝晩は冷え込みますが、積雪量は神戸とあまり変わらないように思います。 私が普段使用している器と料理。よかったら楽しんでね。

  3. みのもんちゃん

    satokoさーーん! 
    びっくりしたぁ!!!
    赤ちゃん出来たの知らなかったぁ(驚)
    おめでとー!(^-^)
    実は、もしかして・・とは、思ってたんだ♪
    今年の楽しみがひとつ増えてうれしいなっ
    「ツクルテの手」の方は教えてもらって知ってたけど、
    もうひとつのブ活があったのね。
    作品も出来てきてて・・
    やっぱりいい!好きだなぁ
    satokoさんの作品(笑)
    今度、見に行かせてくださーい。

  4. satoko

    みのもんちゃんコメントありがとう!ごめんねぇー言葉足らずで。そうなの私もブ活してたのよっ。今度、お茶飲みがてら工房のほうにも遊びにきてね。

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